“馓子”一词，最早见于《齐民要术》，是六朝时就有的一种面食。
《清稗类钞·馓子》：“以糯米和面，牵索扭捻，成环钏之形，油煎食之，谓之馓子，古曰寒具，亦曰环饼。”麻花，面粉发酵后，做成油条形状，入油锅煎氽之。
光绪《顺天府志》：“油锤，按用面条油氽之，其发酵者为麻花。”馓子、麻花都是香脆可口的甜食，北方人尤喜食。
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“定胜”即定胜糕，参阅“定胜”条。 “狮”，指狮子；“仙”，指仙人，如八仙；“五老”，古老神话中的五位老人。《竹书纪年》卷上：“率舜等升首山，遵河渚，有五老游焉，盖五星之精也。”清吴伟业《戏赠》诗：“仙家五老话骖鸾，素女图经掌..
一种毛呈黄色的大鼠。 《本草纲目·黄鼠》：“黄鼠出太原大同，延、绥及沙漠诸地皆有之，辽人尤为珍贵。状类大鼠，黄色，而足短善走，极肥。穴居有土窖如床榻之状者，则牝牡所居之处。秋时蓄豆、粟、草木之实以御冬，各为小窖，别而贮..
雄黄是矿物，中医学上用为解毒、杀虫药。 五月初五端午节饮雄黄酒是我国的旧俗。《明宫史》载：“(五月)初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒。”《清嘉录·雄黄酒》：“研雄黄末，屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿..
建在院落的大门内或大门外、与大门相对、作屏障用的墙壁，又称“影壁”、“粉壁”、“照墙”。 考究的照壁，通常用水磨砖砌成，也有用夯土或土坯砌筑。照壁由壁座、壁身、壁顶三部分组成，壁身表面加雕花、图案，故也起装饰作..