孙雪娥虽属于姬妾，但地位卑下，多在厨下操作，只有吴月娘对她有些照顾。孙雪娥在小说的前半部与潘金莲结怨，在书的后半部又落入春梅手中受尽折磨。孙雪娥早就与仆人来旺有染，又素性愚笨，在与潘金莲斗气中总是处于不利地位。她几次告发潘金莲，都落到被西门庆毒打为止。西门庆霸占来旺的媳妇惠莲，又诬陷来旺，来旺媳妇惠莲尚不知情，潘金莲又从中挑拨，孙雪娥不知中计，在和惠莲一次争骂中，导致惠莲羞愤自缢。她做的都是这种害人不着反害己的事。西门庆死后，来旺从狱中释出，孙雪娥就与他拐盗出走，后事发被捉进官府，结案时吴月娘不肯将她领回，由县里招来官媒变卖。春梅得知消息要周守备买下，打人灶头做活以报昔日之仇。
雪娥在守备府受了许多苦楚，未久陈经济找到春梅，春梅怕她和陈经济的关系暴露，设计再将她变卖为娼。孙雪娥在娼家巧遇周守备的亲随张胜，被张胜包占。这事被陈经济发现，正巧他在向春梅告发时，被巡夜的张胜听见，并察知二人奸情，便先下手杀了经济。张胜犯案后，雪娥怕牵连自己，自缢身死。
这个人物的悲惨身世，强烈地显示了那个罪恶黑暗社会极端的残酷性。