夏季解渴饮料，即酸梅汤的简称，以酸梅合冰糖煮之，调以玫瑰木樨，和以冰水，酸甜可口，沁人心脾。 《晒书堂笔录》：“京师夏月，街头卖冰，又有两手铜椀，还令自击，泠泠作声，清圆而浏亮，鬻酸梅汤也。以铁椎凿碎冰，搀入其中，谓之冰振梅汤，儿童..
旧时缠足妇女所穿的小鞋。 女子缠足，“以纤弓为妙”，故配合缠足之小鞋，亦以“弓”名之。《清稗类钞》云：“弓鞋，缠足女子之鞋也。京、津人所着者，宛如弓形，他处则惟锐其端。”女子缠足之文献记载，始见于晚唐、五代(参阅《万..
把少许的胡桃肉、松子，同茶叶放在一起，注入沸水，就是胡桃松子泡茶。 这是古人的一种饮茶方式，但明代人对此也有异议，如顾元庆《茶谱·择果》云：“茶有真香，有佳味，有正色。烹点之际，不宜以珍果香草杂之。 夺其香者，松子、柑橙..
即冰糖。 《天工开物·造白糖》：“造冰糖者，将洋糖(即白糖——引者)煎化，蛋青澄去浮滓，候视火色。将新青竹破成篾片，寸斩撒入其中。经过一宵，即成天然冰块。”《粤东笔记》卷十四：“(蔗)煮炼成饴，其浊而黑者曰黑片糖，清而黄者..
一种含在口内的香料茶叶制品，可以解口内恶味，类似现在的口香糖。 《闲情偶寄·熏陶》：“至于香茶沁口，费亦不多，世人但知其贵，不知每日所需，不过指大一片，重止毫厘，裂成数块，每于饭后及临睡时，以少许润舌，则满吻皆香，多则味苦而反..