光禄(金瓶梅鉴赏)

指光禄寺,为掌管皇室膳食的官署。

此名承汉武帝时的光禄勋而来,魏晋亦设光禄勋,但汉、魏晋间此职官均掌宿卫侍从,至南朝梁改称光禄卿,其职掌始改为主管供应皇室膳食。北齐正式设光禄寺官署,其长官为卿,亦主管皇室膳食,历代因之。《宋史·职官四》“光禄寺”条云:“卿掌祭祀、朝会、宴飨酒醴膳羞之事,修其储备而谨其出纳之政,少卿为之贰,丞参领之。”小说言“都是光禄烹炮美味”,意谓都是光禄寺里的名厨烹炮的珍贵菜肴。



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