（1866）
这篇英雄史诗共分 12 章，由男主人公卡朗达尔用第一人称叙述。
卡朗达尔是个英勇的年轻渔民。有一天，他在荒山上瞥见一位美貌绝伦的女子——当地人认为是仙女，——追上了她。这位女子告诉他，她叫爱丝泰蕾尔，是中世纪体现普罗旺斯荣耀的一个名门望族的后裔，接受了塞弗朗伯爵的求婚。但在举行婚礼的当天，发现他是一个无恶不作的强盗头子，她便逃到了山上。卡朗达尔对爱丝泰蕾尔一见钟情。为了赢得她的欢心，他完成无数次冒险活动，献给她种种礼物，但每次爱丝泰蕾尔都开导他，财富是虚浮的，不能同她祖先们的辉煌功绩相比。于是卡朗达尔投身正义的事业。他攸争夺马赛港的行会之间的互相残杀平息下来。他把普罗旺斯从一个著名土匪马可·莫的暴虐统治下解放出来，从而获得群众的爱戴。塞弗朗伯爵在城堡中设下陷阱，对卡朗达尔利诱不成之后，将他投入黑牢。卡朗达尔越狱逃到山上，在爱丝泰蕾尔的鼓舞下与追来的塞弗朗决战。最后，塞弗朗和他的匪帮在他们自己点燃的森林大火中全部烧死。
在这首充满战斗理想主义的长诗中，爱丝泰蕾尔代表普罗旺斯的“理念”，卡朗达尔体现普罗旺斯的“精神”，中心主题是发扬光荣的传统。诗中还处处表现出作者对普罗旺斯山水景色的热爱。
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