鲥鱼出网蔽洲渚,荻笋肥甘胜牛乳。

【原文出处】:宋·王安石《歌元丰》

出网的鲥鱼堆满了洲渚。

荻笋又大又甜,吃起来比牛奶还可口。诗句形象地描绘出江南水乡的富庶和人民生活的美好。

鱼米之乡,鱼鲜笋肥,令人神往。

注:鲥(shí),一种多脂肪、味鲜美的鱼。洲、渚,均指水中小块陆地。荻笋(dí sǔn),荻是多年生草本植物,生长在水边,茎嫩时可食,称作荻笋。

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