【片头介绍】：
1993 彩色片 136分钟
法国兰斯电影制片厂摄制
编导：克洛德·贝里(根据左拉同名小说改编) 摄影：帕特里克·鲍迪叶 主要演员：缪妙(饰马厄妻) 让·雷诺(饰朗蒂叶) 让·卡尔迈(饰苏瓦林) 于迪特·亨利(饰迦特琳娜) 让一罗瑞·米罗(饰马厄之父) 杰拉尔·德帕迪厄(饰马厄)
【剧情简介】：
1863年，朗蒂叶因其思想激进，被里尔市铁路公司解雇，来到迦莱省矿区寻找工作。
他首先见到一位咳嗽不停的老人，这位在煤矿工作了40年的矿工，因三次大难不死，绰号叫“死不了”，他的肺里净是粉尘，吐出的痰都是黑色的，他就是马厄的父亲。经他指点，朗蒂叶来到坑口。缆车不停地把成千上万的矿工通过罐笼送到井底。
天还没亮，马厄的女儿迦特琳娜叫醒家里人去上工。马厄的妻子生了7个孩子，她又抱怨家中已经没钱买面包了。
浑身乌黑的矿工们在工作面用手镐挖着煤，再用双手将煤块装入矿车，由人或马拉出斜井。工程师发现巷道支护很不安全，以罚款威胁马厄，马厄怒不敢言。
下工后，马厄一家争先恐后地在一只盛满热水的大木桶里轮流洗澡，大儿子洗完澡急忙出去和管矿灯的女工约会，马厄刚出浴桶就要和妻子亲热。
朗蒂叶顶替了一个死去女工的位置，在一家小店里安顿下来。他坐在露天咖啡馆看着迦特琳娜被一个男人拉入小树林，心中颇感不快。
集市上热闹非凡，马厄在看斗鸡，他请朗蒂叶吃了当地的烤香肠，又在广场上加入了跳舞的行列。
朗蒂叶在小店里结识了无政府主义者苏瓦林。
朗蒂叶认为要改善工人的生活条件，必须团结起来，成立互助会，向资方进行说理斗争。苏瓦林认为只有用暴力砸烂这个世界才有出路。
两个人辩论得面红耳赤，虽观点相左，但毕竟是同路人。
因资方降低工资，聚集在广场上的工人愤愤不平，在朗蒂叶的鼓动下，工人开始罢工。
煤矿总经理格雷古瓦在吃过丰盛的午餐之后，站在他那所豪华住宅里噼啪作响的壁炉旁边，傲慢地接见了罢工工人代表。双方谈判毫无结果。
工人们到河边钓鱼，只有极个别的人仍去上工，其中包括迦特琳娜和她的丈夫。罢工群众骂他们是叛徒，并在坑口拦住他们厮打。
妇女们到面包店去抢食品，并把商店捣毁。面包店老板因经常勾搭女人，被人赶到房顶上，慌乱中失足摔死。
罢工延续月余，资方从比利时召来工人，罢工者试图拦住这群破坏罢工的外国人，但军警接踵而至。马厄率领工人与军警对峙，工人开始扔石块时，军警开了枪。
马厄和数十名工人当场毙命。马厄的妻子抱尸痛哭。
罢工失败了，工人只得仍去上工。
朗蒂叶怀着满腔怒火也下了井。
苏瓦林半夜里捣毁了排水设备，地下水向井中倾泻。井下工人发现涌水，迅速逃向罐笼，但升降梯只把部分工人救出，罐笼的缆绳被折断了。
井下工人只得奔向紧急出口，但安全巷道坍方，不少工人被困井下。朗蒂叶搀扶着迦特琳娜寻找出路，但四处碰壁，只得在一块无水处躺下，等待救援。迦特琳娜的丈夫早对朗蒂叶钟情自己的妻子怀恨在心，这时也被困井底。
他看到朗蒂叶和妻子躺在一起，妒火顿生。他要强奸精疲力竭的迦特琳娜，被朗蒂叶用石块砸死。迦特琳娜幸福地倒在朗蒂叶怀中。
救援的人终于听到了朗蒂叶敲击棚柱的声音，但把他救上来时，美丽的迦特琳娜已经停止了呼吸。
矿井被淹后，又发生了瓦斯爆炸，马厄的两个儿子双双死去，马厄的妻子痛不欲生。
出于怜恤之心，矿山经理的妻子带着女儿去看望马厄一家，马厄的父亲“死不了”因灾难接踵而至，神经几乎失常，他用双手掐死了总经理的女儿赛西儿。
这次罢工使每个家庭都蒙受了苦难，因此人们对罢工的组织者朗蒂叶深恶痛绝，有人向他脸上吐唾沫，有人拉住他的衣领打他。
他知道启发工人觉悟绝非一日之功。他决定先到其他地方去发动群众。
临行前，他来到坑口和工人们道别。马厄的妻子因家中不再有男劳力，只得自己下井干活。
苏瓦林在破坏矿井之后，已逃离矿区，马厄之父因神经失常未被判刑，在家中苟延残喘。
踏上新征途的朗蒂叶知道，罢工虽然暂时失败了，但复仇的种子已经埋下，在工人鲜血浸润的大地上，不久就会有新的斗争萌芽，它一旦破土而出，将会有无限生机。。【鉴赏】：
爱弥尔·左拉是19世纪后半期法国最重要的批判现实主义作家之一，也是法国自然主义文学的主要倡导者。
原籍意大利人的父亲在他7岁时去世，撇下的孤儿寡母过着贫困的生活，这对左拉后来描写社会底层的生活影响很大。1885年发表的《萌芽》，是左拉的现实主义达到最高成就的一部杰作。
它在法国乃至世界文学史上第一次成功地塑造了产业无产者的形象。它不仅描写了矿工的贫穷和苦难，而且指出这种非人生活条件是资本主义制度的恶果。
《萌芽》，是工人运动的一首沉郁的史诗，一曲热情的礼赞。
为纪念《萌芽》这部作品发表一百周年，法国着名导演克洛德·贝里再次把它搬上银幕。早在1913年，法国导演阿贝尔·卡佩拉尼就把《萌芽》拍成140分钟的黑白默片。尽管这部影片像话剧一样，只有八个场景，它的社会冲击力仍造成了极大影响。应该指出的是，这部影片以劳资握手言和结尾，不仅背叛了原作精神，也降低了它的社会意义。1962年，法国导演伊夫·阿雷格莱再次拍成110分钟的黑白片，该片叙事清晰，画面考究，但社会冲击力不足。虽然忠实地再现了小说中的主要章节，但左拉生动描写的资本主义社会主要矛盾，即劳资双方你死我活的斗争，在影片中尚不突出。作者刻意描写的“工资雇佣劳动的崛起”和“资本和劳动之间的斗争”没能成为影片的主线。
克洛德·贝里新近拍成的《萌芽》，与前两部同名影片大不相同，展现在观众面前的是一首工人运动悲壮的史诗，我们听到了工人阶级正义的呼声。我们看到一百多年来，从祖辈到父辈，一直受着残酷剥削的矿工怒吼着要面包，愤怒像火山一样爆发出来，摧毁着一切，扫荡着一切，狂流的力量愈来愈增长，滚滚朝前而去。在与荷枪实弹的军警抗争那场戏里，我们看到成千上万的矿工，怒吼着向前冲去，前面的人倒下去，后面的人涌上来。
在初步觉悟的工人身上，一代代累积的愤怒和仇恨爆发了。
他们像大海的波涛，席卷而来，锁闭了全部矿井。面对军警的刺刀，罢工者毫无畏惧。罢工后断绝了经济来源，朗蒂叶倡导的互助会起了作用，产业工人的组织性和坚定性在这部影片中得到了充分的体现。无产阶级作为整体力量站到了历史的前台，这个主题第一次出现在文学作品中，贝里的这部影片鲜明地突出了原作的社会意义。
这部影片在结构上和原作十分贴近，像一部气势宏伟的交响乐一样，可分为7个部分。开头4个部分是引子、开场、发展、深入，脉络清晰地讲述矿工反抗情绪的产生、扩大和高涨，引子是充满革命思想的朗蒂叶只身来到矿区，以他的宣传鼓动工作为主线贯穿全部影片。导演用对比的手法揭示了劳资双方的对立：工人没面包吃，资产者却大吃山珍海味，经理的女儿赛西儿日上三竿依然慵倦不起，而迦特琳娜半夜起来就得上工。隐伏着的深刻矛盾和危机，迟早要爆发。
第5部分是影片的高潮——罢工，后两部分描写罢工的失败经过和尾声。影片从主人公朗蒂叶在黎明前的黑暗中，从田间小道走到矿区开始，到他最后怀着希望离开矿区，在曙光就要到来之前，踏上新的征途结束，全片前后呼应浑然一体。
“萌芽”这个孕育希望和前途的象征在影片中时隐时现，贯穿始终。朗蒂叶在矿工中宣传革命斗争的道理，在这片肥沃的黑色大地上，播下种子之后，随着春天的到来，这个象征出现了，主人公望着生机勃勃的麦浪，画外音说道：“当人们在地下为受苦受累而悲叹的时候，一片生机正在地面上萌芽和进发。”在深夜聊天时，随着朗蒂叶望着窗外星光点点的夜空那深邃的目光，观众又听到他的心声：“如今矿工们彻底觉悟了，他们像埋在地下的一颗良种，开始萌芽了。”在罢工开始后，表面上一片死寂，缆车不再滚动，人们无言地在河边垂钓，但观众感到此时无声胜有声，连觉悟不高的马厄的父亲都意识到“在矿井深处，一支大军正在成长，这代新人就像是正在萌芽的种子，不久将在温暖的阳光下破土而出，茁壮成长”。影片结尾处，随着主人公迈向远方轻快的步子，画外音说：“队伍一天一天壮大，黑色的复仇大军正在田野里慢慢地生长，他们要使未来的岁月获得丰收。这支队伍的萌芽就要冲破大地活跃于世界之上了。
”左拉的作品几乎全部以悲剧告终，情调相当低沉；导演贝里处理的《萌芽》一片虽然也以悲剧结尾，但情调却是乐观轻快的。这种带有预示性的乐观情调赋予这场罢工斗争以高昂的战斗气息，使影片具有史诗般的悲壮气势，画面雄浑而又富有浪漫的抒情意味。
由此可见，本片导演深刻理解了左拉对社会远景抱有充分信心的心态，反映出原作对社会现实进行了深刻的分析，对普通的日常生活进行了概括提炼和升华，抓住了事物本质的结果。所以，可以说影片摆脱了左拉在现实之上爬行的自然主义描写方法，使作品回到了批判现实主义的原则之上。
但是，编导克洛德·贝里为了忠实原作，在描写马厄和他妻子的私生活时，在描写迦特琳娜与情人幽会时，在揭露面包店老板利用妇女们的贫穷强占便宜时，仍然遵循了原作的自然主义笔法。这种实景生活的描写往往既不反映人物的思想特征，又不能表现多少社会内容，实际上在一定程度上反映了左拉对描写对象的错误看法。左拉认为，矿工的无知、粗鲁和不文明使他们必然纵欲和喜欢做下流动作。
左拉的这种看法使他笔下的工人形象也许更贴近真实，但实际上减色不少。另外，左拉对资产者仍抱有幻想，这在影片中也多有体现。他认为老板们追求利润，但不乏人性，甚至有善良的感情，所以他以责备的态度描写罢工中出现的砸商店、四处破坏的混乱行动：经理之女心地善良的赛西儿被不明真相的马厄之父扼死就是例子。影片多处流露出左拉的改良主义思想。
这部影片虽是彩色的，但光线和色调几近黑色。煤矿地区的特点就是一片黑色。
矿区的外景是黑色的煤炭和煤灰，矿井里面更是黑洞洞的，矿工浑身是黑乎乎的“煤黑子”，他们吐出的痰和被杀死时流出的血都是黑的。只有在下雪时，村庄才变成白色，但“像包裹在尸布里一样”。如果说白色是死寂、虚无的标志的话，黑色便是忧郁、恐惧、压迫的象征。
这黑沉沉的天地就是矿工们生活着的现实世界。这富有象征意义的景色描绘像版画一样严峻、苍凉，赋予影片大量的悲壮色彩。影片的亮点经常集中在缪妙演的马厄之妻身上。她原是推煤车女工，为了维持10口之家，她在家中日夜操劳。在生了7个孩子之后，她对性爱已无兴趣，当丈夫沐浴后企图寻欢时，她高声喊女儿的名字，生怕再怀胎生育。罢工前她领孩子去经理家乞讨，罢工开始后家中一无所有，她仍然鼓动矿工们坚持下去。丈夫死后，她不得不顶替丈夫的工作，下到矿井，干10小时的累活，挣30个苏来养家糊口。她经历的一切，使她逐渐明白，复仇的一天总会到来，这个善良的妇女在生活的逼迫下终于爆发出愤怒的呼喊。
在朗蒂叶即将走上新的征途，来到矿井边与她告别时，她对他说：“我们挨了两个月的饿，把家当都卖光了，孩子们也病了，难道就这样白白地算了?还要叫我们过那不合理的日子吗?”缪妙成功地塑造了这个平凡又伟大的劳动妇女的形象。
国际影星杰拉尔·德帕迪厄在这部影片中，塑造了一位受人尊敬的正直矿工，他在朗蒂叶的启发下参加了工人互助会，罢工中带领工人去请愿，直对军警面无惧色，终于饮弹而亡。他在影片开头，演职员表打出之前，郑重宣告：“针对法国当前日益严重的失业现象，我倡导成立一个《萌芽联合会》，旨在解决演艺界人士生活困难问题，热诚欢迎各界人士踊跃参加。这个组织将于1995年开始活动。
我号召全国各地都成立这类联合会。因为这不是一个慈善机构，而是一个团结互助的组织。
”一个多世纪以前诞生的这部伟大的文学作品，不是已经产生出深刻久远的历史影响并展示出它那不朽的生命力了吗?