《左传·宣公四年》：“楚人献鼋(大鳖，又名团鱼)于郑灵公。公子宋(字子公)与子家(归生)将见。子公之食指动，以示子家，曰：‘他日我如此，必尝异味。’及入，宰夫(掌管膳食的小官吏)将解鼋(此指把熟鼋分解开，以便于食用)，相视而笑。公问之，子家以告。及食大夫鼋，召子公而弗与也。子公怒，染指于鼎，尝之而出。
”
后因以“染指”比喻沾取非所应得的利益。唐皮日休《酒中十咏·酒床》诗：“开眉既压后，染指偷尝处。”
“染指”又称“染鼋”。唐·黄滔《谢试官(代)》：“非敢染鼋，所希留马，干渎清严，下情不任湟惕屏营(惶惧的样子)之至。”(见《黄御史集》卷七)
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”
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