《礼记·檀弓下》：“齐大饥，黔敖为食于路，以待饿者而食之。有饿者，蒙袂辑屦，贸贸然来，黔敖左奉食，右执饮，曰：‘嗟!来食!’。(饿者)扬其目而视之曰：‘予唯不食嗟来之食，以至于斯也!’从而谢焉，终不食而死。
曾子闻之曰：‘微与!其嗟也可去，其谢也可食。
’”
“嗟，来食!”相当于“嗨，过来吃!”，是不尊重的语气。
齐国闹灾荒，一个人饿得看看将死，黔敖虽向他施舍，但态度开始不够礼貌，他断然拒绝，竟至饿死。后以“嗟来之食”指带有侮辱性的施舍。
反之把“不食嗟来之食”，当做是有骨气的表现。
晋·陶潜《有会而作》诗：“嗟来何足吝，徒没空自遗。”《后汉书·列女传·河南乐羊子妻》：“妾闻志士不饮盗泉之水，廉者不受嗟来之食。”
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