《世说新语·品藻》“谢公云金谷中苏绍最盛”梁·刘孝标注引晋·石崇《金谷诗序》：“余以元康六年，从太仆卿出为使，持节监青、徐诸军事、征虏将军，有别庐在河南县界金谷涧中，或高或下，有清泉茂林，众果竹柏，药草之属，莫不毕备；又有水碓、鱼池、土窟，其为娱目欢心之物备矣。
时征西大将军、祭酒王诩当还长安，余与众贤共送往涧中昼夜游宴，屡迁其坐，或登高临下，或列坐水滨，时琴瑟笙筑，合载车中，道路并作，及住，令与鼓吹递奏。遂各赋诗，以叙中怀，或不能者，罚酒三斗。感性命之不永，惧凋落之无期，故具列时人官号、姓名、年纪，又写诗着后。后之好事者其览之哉。
”
金谷，是园名，为晋代石崇所建，也称梓泽。王勃《滕王阁序》“兰亭已矣，梓泽丘墟”，即指此。
石崇曾在园中宴会宾客，饮酒赋诗，以助雅兴，诗不成者罚酒三大杯，以此为率。后之所谓“金谷酒数”就是这个意思。
后因以“金谷酒数”用为宴饮行令罚酒三杯的典故。
唐·李白《春夜宴从弟桃花园序》：“开琼筵以坐花，飞羽觞而醉月。不有佳作，何申雅怀!如诗不成，罚依金谷酒数。”
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