宋·周紫芝《竹坡诗话》：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时尝戏作〈食猪肉诗〉云：‘黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”
指用大块不切割的猪肉烹煮而成的肴馔。
因北宋诗人苏轼的“食猪肉诗”而得名。
明·沉德符《野获编·玩具·物带人号》：“肉之大哉不割者，名东坡肉。”
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战国·楚宋玉《登徒子好色赋》：“宋)五曰：天下之佳人，莫若楚国；楚国之丽者，莫若臣里；臣里之美者，莫若臣东家之子。东家之子，增之一分则太长，减之一分则太短；着粉则太白，施朱则太赤；眉如翠羽，肌如白雪，腰如束素，齿如含贝，嫣然一笑，惑阳..
《左传·闵公二年》：“晋侯使大子申生伐东山皋落氏(北狄一支系，在今山西垣曲一带。)……大子帅师，公衣之偏衣(偏衣，以背缝中分，左右异色，故曰偏，半同公服色)，佩之金玦(金玦，青铜做成像玉玦之佩饰，起兵符之用。)。……狐突叹曰：‘..
南朝·宋·刘义庆撰《世说新语·排调》：“谢公(谢安，字安石)在东山(指会稽东山，地在今浙江上虞县西南)，朝命屡降而不动。后出为桓宣武(桓温)司马，将发新亭，朝士咸出瞻送。高灵时为中丞，亦往相祖。先时多少饮酒，因倚如醉，戏曰：‘..
《世说新语·赏誉》：“王右军语刘尹：‘故当共推安石。’刘尹曰：‘若安石东山志立，当与天下共推之。’”南朝·梁·刘孝标注：“《续晋阳秋》曰：‘初，安家于会稽上虞县，优游山林，六七年间，征召不至’”。《晋书·谢安传》：“寓居会..
《庄子·天运》：“故西施病心(指胃口痛)，而颦其里，其里之丑人见而美之，归亦捧心而颦其里。其里之富人见之，坚闭门而不出；贫人见之，挈妻子而去之走。彼(指丑人)知颦美，而不知颦之所以美。” 春秋时越国的美人西施，因心痛而捧..